Un pequeño rincón en la estepa castellana, donde conocer cómo el hombre ha aprovechado los recursos que le ofrece la naturaleza: tierra, agua, plantas, animales... y valorar la importancia de vivir en armonía con todos ellos.
En la “Huerta de Valoria” se hace un recorrido por los distintos procesos y artilugios de tecnología popular, ingeniados para cultivar y regar. También se divulga uno de los "pastoreos" más antiguos, la apicultura.
La visita se completa con un paseo por el pueblo, con sus pintorescas bodegas y su bella iglesia románica.